Dove mangiare a Kanazawa

RISTORANTI CONSIGLIATI

ITARU HONTEN

Izakaya sublime che rasenta la perfezione per la qualità del cibo e l’atmosfera caratteristica. Divertitevi a scegliere dal menù (in inglese, con immagini dettagliate) e sperimentare quanto più possibile, è tutto molto buono e non rimarrete delusi! È consigliato agli amanti del pesce, in particolare per il sashimi e altri pesci locali come il nodoguro, così come per la tempura. Concludete la cena con un buon sake, una delle specialità di Kanazawa.

È il posto perfetto per voi se vi piace la cucina del Shichuan e di Hong Kong. La specialità della casa è il delizioso tantan-men, la versione giapponese del Dan Dan, una gustosa zuppa piccante con peperoncino, sesamo, maiale, scalogno e altri ingredienti.

Kanazawa è una località rinomata per la qualità e la freschezza del pesce e questo locale ne è la testimonianza! Oltre al fantastico sashimi e ai vari pesci locali, il ristorante dispone di un’ampia varietà di carni e verdure che vi farà viaggiare tra i sapori paradisiaci della cucina giapponese. Lasciatevi conquistare dalla creatività e dalla bravura dello chef, che dopo un’esperienza di oltre 20 anni in giro per il mondo – tra cui al famosissimo ristorante Nobu di New York – ha deciso di tornare in patria per deliziare il vostro palato!

PREZZI: 4.000-5.000¥/persona

ORARI: 17.00-23.00 (dalla domenica al giovedì), 17.00-00.00 (il venerdì e il sabato); chiuso il lunedì