Dove mangiare ad Osaka

Osaka è considerata la capitale della buona cucina e rappresenta una destinazione imperdibile per gli appassionati di cucina giapponese, che qui possono assaporare le specialità della tradizione gastronomica locale come okonomiyaki, takoyaki e kushikatsu. In alcune zone della metropoli si ha una concentrazione di ristoranti davvero pazzesca, e tra la popolazione è molto in voga il termine kuidaore, che significa “mangiare fino a scoppiare”. Nell’allegro quartiere di Namba, ed in particolare la zona di Dotonbori si trovano un’infinità di ristoranti molto caratteristici, riconoscibili anche da distante per le loro insegne luminose e stravaganti.

Se cercate un luogo meno turistico vi consiglio di fare tappa al quartiere di Shinsekai, con le sue atmosfere retrò e i ristorantini specializzati in kushikatsu. Anche nei pressi delle stazioni di Osaka ed Umeda si trovano dei ristoranti niente male, inseriti in un contesto più moderno ed elegante.

NAMBA

Namba è un quartiere centrale di Osaka, famoso per la sua attiva vita notturna in virtù dei numerosi locali, bar, sale pachinko e discoteche. Trova il suo fulcro in Dotonbori, una stradina parallela all’adiacente ed omonimo canale, dove si concentrano bar, ristoranti e locali notturni che alla sera illuminano l’area con le loro luci al neon e le insegne multicolore, attirando migliaia di visitatori.

KANI DORAKU

Il fascino di Shinsekai sta nel senso di trascuratezza che si avverte passeggiando nel quartiere, dove tutto è rimasto praticamente com’era 50 anni fa: qui non troverete palazzi alti e moderni, ma solo ristoranti ed izakaya chiassosi con un’impostazione decisamente decadente. La specialità del quartiere, molto più presente che in tutto il resto della città, è il kushikatsu, ovvero gli spiedini di carne, pesce o verdure fritte.

Assieme al Kushikatsu Daruma di Shinsekai è probabilmente il miglior locale della città dove assaggiare il kushikatsu. La sera la zona di Shinsekai è particolarmente vivace e colorata, ed è consigliata a chi cerca qualcosa di alternativo rispetto alle aree più battute dai turisti, per cui una volta finito di mangiare potrete godervela appieno o provare altri ristorantini che servono le specialità locali.

PREZZI: 2.000-3.000¥

ORARI: 11.00-22.00

INDIRIZZO: apri in Maps

UMEDA

Umeda è uno dei più importanti centri di Osaka, secondo solo a Namba. Situato nel quartiere di Kita, ossia nella zona Nord di Osaka, è caratterizzato da una struttura urbanistica moderna in cui i grattacieli sono la principale tipologia di costruzioni. Il quartiere è un centro commerciale e di svago molto importante ed offre un’infinità di punti di ristoro, alcuni dei quali sono specializzati anche in cucina internazionale.