Meno battuta dai turisti, Shizuoka è culla di tradizioni millenarie e rituali legati alla coltivazione e al piacere del tè, arrivato per la prima volta in Giappone dalla Cina nel tredicesimo secolo. E una delle attrattive imperdibili per chi visita la città sono proprio le piantagioni di tè, che abbracciano i dolci pendii collinari appena fuori dal centro abitato creando scenari mozzafiato che includono viste bellissime sul Monte Fuji. Il celebre vulcano è una presenza imponente che si scorge da vari punti della città e una delle location più popolari per osservarlo è la spiaggia Miho, una distesa di ciottoli neri di origine vulcanica circondata da un’ampia pineta.
La spiaggia si trova in quella che un tempo era la cittadina di Shimizu: l’ex municipalità fu integrata a Shizuoka nel 2003 ed è considerata come il “secondo centro”: qui si viene per visitare il mercato del pesce di Kashinoichi, che si affaccia sull’oceano e in cui pullulano bancarelle traboccanti di pesce fresco e piccoli ristorantini in cui fermarsi a mangiare piatti pronti come donburi, sushi, tempura e molti altri ancora.
COSA VEDERE
A Shizuoka è nato e vissuto Tokugawa Ieyasu, l’uomo che all’inizio del XVII secolo fondò il sistema dello shogunato Tokugawa, inaugurando il periodo Edo e ponendo le basi per una lunga epoca di pace. Tanti sono i luoghi che in città rendono omaggio a questo illustre personaggio e tra questi c’è il Kunozan Toshogu, un santuario shintoista che si inerpica sul pendio del monte Kuno, proprio come richiesto dallo shogun che durante i suoi ultimi anni trascorsi in città, presso il castello Sunpu, espresse il desiderio di avere un mausoleo sulla montagna.
UNA CUCINA UNICA
In questa parte del Giappone, uno stile di vita rilassato e un clima mite si sposano ad una cucina delicata e raffinata, caratterizzata dall’utilizzo di prodotti a chilometri zero. Le specialità? Il wasabi, che si narra sia stato coltivato per la prima volta in questa regione 400 anni orsono e il pregiato tè verde, da sorseggiare in una sala da tè o da provare all’interno di gelati e dolci aromatici prodotti usando il matcha (polvere di tè verde). E ancora deliziosi piatti a base di pesce fresco pescato nella baia di Suruga e sakè artigianale di altissima qualità, ma anche frutti come fragole, mandarini e meloni con prezzi da capogiro che possono arrivare a 200 €/KG.
COME ARRIVARE DA TOKYO
Da Tokyo Station prendete la linea ad alta velocità JR Tokaido Shinkansen. Potete percorrere la tratta a bordo dei treni Hikari (60 minuti) o Kodama (90 minuti). Tenete presente che i treni Nozomi non si fermano a Shizuoka Station. Il viaggio può essere coperto dal Japan Rail Pass, ma nel caso non ne foste in possesso il costo è di 5.940¥/tratta (circa 6.500¥/tratta con il posto riservato).
In alternativa potete coprire la distanza tra le due città con i pullman a lunga percorrenza. In questo caso il viaggio dura circa tre ore e costa 2.990¥/tratta. Alcuni autobus fanno tappa anche a Shimizu Station (2.900¥/tratta), attorno al quale si sviluppa quello che è considerato il “secondo centro” della città.
COME SPOSTARSI
Il centro di Shizuoka si sviluppa attorno a JR Shizuoka Station: da qui ci sono varie linee di treni che servono la città e consentono di raggiungere il “secondo centro”, ovvero l’area del Porto Shimizu. La città dispone anche di un’efficiente rete di autobus che permette di raggiungere anche le attrattive che non sono servite dal treno. Se vi affidate esclusivamente ai mezzi pubblici potreste valutare l’acquisto di un pass giornaliero a 1.380¥ che include spostamenti in treno e in autobus. Lo trovate in vendita nelle principali stazioni ferroviarie.
© immagine testata: Kapi Ng / Shutterstock.com