Circondata dallo splendido scenario delle Alpi giapponesi, Takayama è il luogo perfetto per scoprire il volto più tradizionale e rurale del Giappone: le sue antiche dimore dai tetti spioventi in legno, le locande storiche e le birrerie di sake secolari si sono conservate nel tempo, grazie alla posizione isolata della città. Parte integrante della visita alla città è trascorrere almeno una notte in un ryokan della zona: ce ne sono davvero tantissimi e di qualità eccellente, con splendide stanze in stile giapponese ed onsen da favola.
Oltre a godere di ospitalità e cortesia a livelli elevatissimi, in questo tipo di strutture potrete sperimentare la raffinatissima cucina kaiseki, che annovera prodotti freschissimi e di alta qualità come la carne di Hida, una specialità tipica di questa regione montuosa. Se vi fermate in città per 2 o più notti e volete pernottare in un ryokan, vi sconsiglio di rimanere nella stessa struttura per l'intera durata del soggiorno, questo perché andare in un ryokan vuol dire provare tutta una serie di esperienze e trattamenti unici (stanza, vista, servizio) e sarebbe quindi controproducente. In questa pagina ho elencato i migliori ryokan della città ed altri con un imbattibile rapporto qualità/prezzo, adatti anche a chi ha a disposizione un budget limitato.
STRUTTURE CONSIGLIATE
Hidatei Hanaougi
Hidatei Hanaougi rappresenta l’eccellenza nel campo dei ryokan: questa incantevole struttura combina lusso e tradizione per dare all'ospite sensazioni indescrivibili, dall’arrivo fino alla partenza. In ogni dettaglio, dall'area onsen al design delle stanze, rivive la cultura del paese, mentre l’atmosfera familiare e la posizione dell’hotel, situato in una zona residenziale tranquilla a poca distanza dal centro, vi darà la sensazione di essere a casa.
Oyado Koto no Yume
Un ryokan favoloso dove nulla è lasciato al caso: situato a soli 2 minuti a piedi da Takayama Station, l'Oyado Koto No Yume offre camere in stile tradizionale con dettagli colorati, vasche termali interne ed esterne e una vasca idromassaggio che può essere riservata ad uso privato. All'arrivo vi verrà consegnato in omaggio il tipico yukata, disponibile in varie fantasie, e un olio essenziale per profumare la vostra stanza con la fragranza che preferite.
Ryokan Hoshokaku
Al ryokan Hoshokaku ogni cosa parla di tradizione: dalle stanze arredate in tipico stile giapponese, ai piatti della cucina locale serviti con estrema eleganza, fino all’ospitalità. Splendida l'area termale, che dispone di vasche al coperto ed altre all'esterno collocate al piano superiore, che regalano viste mozzafiato sulla città. Ottima anche la location, a soli 5 minuti a piedi dal centro storico e dal mercato mattutino.
Hotel Kuretakeso Takayama Ekimae
Questa struttura non è un ryokan, bensì un moderno hotel a quattro stelle proposto ad un prezzo stra-economico e quindi perfetto per chi viaggia con un budget limitato ma non vuole rinunciare al comfort. Ci sono molte tipologie di stanze, quasi tutte ampie e confortevoli, una piccola area termale ed una lavatrice a gettoni. Si trova in una posizione centrale, di fronte alla stazione di Takayama.
Ryokan Kaminaka
Edificio storico inserito nel patrimonio culturale del Giappone e mantenuto pressoché intatto nella sua totalità. È interessante per coloro che viaggiano al risparmio ma vogliono comunque provare l'esperienza di un autentico ryokan giapponese. Stanze confortevoli arredate in vecchio stile, al cui interno troverete futon, tavoli bassi con cuscini a pavimento, vestaglie yukata e tè verde. Servono la colazione sia in stile giapponese che occidentale, previa prenotazione.
Hodakaso Yamano Iori
L'aspetto che apprezzano di più i clienti dell'Hodakaso Yamano Iori è l'atmosfera nostalgica che lo pervade e che riporta indietro nel tempo. Troverete il vero Giappone, con stanze accoglienti, onsen più che carini e un'ottima cena in stile kaiseki. Considerata anche la posizione, a 5 minuti a piedi dalla stazione di Takayama, il rapporto qualità/prezzo è davvero eccellente. Date un'occhiata ai prezzi!
Oyado Yamakyu
Situato in un contesto tranquillo, in posizione defilata rispetto al centro cittadino ma ben collegato alla stazione tramite il bus navetta gratuito messo a disposizione dei clienti. L'Oyado Yamakyu vanta sistemazioni in stile giapponese ad un costo non elevato e c’è la possibilità di avere sia la colazione che la cena che, anche se la struttura è piccola, è kaiseki e di alto livello. Favolosi onsen, anche all’aria aperta.
Hotel Four Seasons
Se vi fermate in città per qualche giorno e volete risparmiare, limitando l'esperienza in un ryokan ad una sola notte, questo hotel è perfetto per voi. La struttura non è di certo moderna ma offre tutti i comfort di base, oltre ad una piccola area termale ed una lavanderia a gettoni. Il ristorante in loco propone una colazione a buffet, mentre per pranzo e cena si ordina alla carta. Si trova a due passi dal mercato mattutino.