Tokyo è un paradiso gastronomico: da anni è la città con più stelle Michelin al mondo, e all’eccellenza della ristorazione locale si affianca una grande diversità nell’offerta, che va da prestigiosi locali di lusso fino a piccoli ramen shop. Non solo, tra i tanti ristoranti stellati della capitale figurano non solo quelli specializzati in cucina giapponese, tradizionale o rivisitata che sia, ma anche in cucine internazionali.
Ma mangiare nella capitale giapponese costa spesso relativamente poco e vi regalerà soddisfazioni anche quando non ve lo aspettate. Difficilmente mangerete male a meno di non andare in posti smaccatamente turistici, spesso invece mangerete benissimo in posti a cui non avreste dato una lira.
QUARTIERI CONSIGLIATI
Shinjuku
In questa zona della capitale si trovano ristoranti per tutti i gusti e tutte le tasche, dai più celebri e raffinati con vista mozzafiato sulla metropoli ai locali più caratteristici e tradizionali che animano le aree di Golden Gai e Omoide Yokocho.
Ikebukuro
È il quartiere della buona cucina, il luogo perfetto per gli amanti del ramen o per coloro che prediligono i ristoranti di cucina internazionale. Si trovano un’infinità di posti dove mangiare, soprattutto nelle vie intorno al centro commerciale Sunshine City.
Shibuya
Il posto perfetto per deliziare il palato con le prelibatezze della cucina giapponese e allo stesso tempo vivere l'atmosfera giovanile e frizzante che avvolge il quartiere. Segnalo in modo particolare la presenza di ottimi ristoranti di sushi.
Odaiba
Come in tutto il Giappone, anche all'interno dei centri commerciali di Odaiba si trovano un'infinità di ristoranti, dove potete trovare cibi di ogni tipo. Quando entrate nei vari edifici date un'occhiata alle mappe con le informazioni sui ristoranti presenti.
Ginza
Il quartiere di Ginza ospita eccellenti e costosi ristoranti, molti dei quali sono stellati Michelin. Se cercate qualcosa di più economico fate visita a Gado Shita, un insieme di stradine che scorrono sotto i binari della linea JR Yamanote, dove si susseguono piccoli ristorantini, pub e izakaya immersi in un’atmosfera tradizionale e molto suggestiva.
Ueno
Lungo Ameyoko-dori ci sono un’infinità di ristorantini molto carini, che servono ogni tipo di prodotto. Talvolta la sera davanti all’uscita di Ueno Station ci sono dei classici carretti che vendono il ramen, da provare assolutamente.
Roppongi
Nei complessi di Roppongi Hills e Tokyo Midtown si trovano decine di ristoranti economici e takeaway. Nel primo si trova Azabu Kyutoku, dove gustare degli ottimi noodles. Nel secondo segnalo The Counter, specializzato in gustosi burger personalizzabili.
Harajuku
Ad Harajuku noterete code chilometriche per entrare nei ristoranti più “in” del momento. Se cercate un semplice spuntino dolce non perdetevi le deliziose crepes vendute nelle bancarelle lungo Takeshita-dori.
Akihabara
Non è tra le zone migliori dove mangiare, ma i ristoranti sono particolarmente economici. Per un’esperienza unica nel suo genere fermatevi in uno dei tanti maid café sponsorizzati dalle maid che trovate in giro per il quartiere vestite in stile vittoriano-francese.