Tsukishima è un’isola artificiale situata nella baia di Tokyo. Negli ultimi anni è stata posta al centro di un progetto di riqualificazione che ha portato alla costruzione di numerosi nuovi edifici residenziali. L’isola è una meta molto popolare tra gli amanti del monjayaki, un piatto tipico della capitale nipponica con vari ingredienti (frutti di mare, carne, verdure, ecc), molto simile all’okonomiyaki. Nel quartiere è presente un’alta concentrazione di ristoranti specializzati, in particolare lungo Nishinaka Street, a pochi passi dalla stazione ferroviaria.
Accanto a Tsukishima sorge Tsukudajima, il luogo di origine degli tsukudani, ossia piccoli pezzi di cibo cucinati nella salsa di soia e nel sake dolce. Si tratta di contorni consumati con il riso e tra gli ingredienti più utilizzati ci sono frutti di mare, gamberi e alghe. Nei pressi del Santuario Sumiyoshi è ancora visibile il primo negozio di tsukudani, risalente al Periodo Edo (1603-1868).
Tsukishima – creative commons: Guilhem Vellut
COME ARRIVARE
Da Tokyo Station prendete la JR Yamanote Line (inclusa nel JRP) fino a Yurakucho Station, quindi trasferitevi sulla Yurakucho Line fino a Tsukishima Station. In alternativa da Shinjuku Station prendete la linea Oedo Subway Line fino a Tsukishima Station.
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