Yebisu Garden Place è un complesso di edifici situato nel quartiere di Ebisu, all’interno del quale sono ospitati ristoranti di lusso, department store, musei, hotel e molto altro ancora. Questo enorme progetto urbanistico, realizzato dallo studio di Kume Sekkei nel 1994, sorge nel punto in cui un tempo si trovava un birrificio dedito alla produzione della Yebisu Beer, ritenuta da moltissimi appassionati la miglior birra di tutto il Giappone. Fu proprio il nome del brand di birra a dare poi il nome al quartiere.
LE ATTRAZIONI
Se siete amanti della birra vi consiglio di fare visita al Beer Museum Yebisu, gestito dalla società Sapporo Breweries. Durante il percorso di visita potrete osservare il processo di produzione della birra e consultare una sezione interessante che illustra la storia della birra in Giappone e nei paesi dove viene consumata maggiormente, anche se l’aspetto più apprezzato dai visitatori è solitamente la tappa finale alla Tasting Lounge, nella quale si possono degustare diverse varietà di birra prodotte in serie limitata, pagando un supplemento di 200¥ a bicchiere.
La struttura ospita anche un ristorante che serve per lo più specialità tedesche e, manco a dirlo, tantissime varietà di birra tutte da provare. Un altro ristorante degno di nota è il pluristellato Taillevent Robuchon, specializzato in cucina francese d’alta classe; trovate altri ristoranti ai piani superiori della Yebisu Garden Place Tower, dove potrete salire gratuitamente e ammirare il panorama. Se volete cenare in un’atmosfera più tradizionale in 10 minuti a piedi potete raggiungere Ebisu Yokocho: qui troverete moltissimi izakaya che servono un po’ di tutto, dal sushi agli yakitori ai piatti tipici della cucina cinese.
Il Beer Museum Yebisu – creative commons: Azlan DuPree
ORARI E TARIFFE
Il Beer Museum Yebisu è aperto dalle 11.00 alle 19.00 (ultima entrata alle 18.30) e l’ingresso è gratuito. È possibile prendere parte a dei tour guidati del museo che includono la degustazione finale (500¥). Rimane chiuso di lunedì (e il giorno seguente se lunedì è festivo) e durante il periodo di Capodanno.
COME ARRIVARE
Yebisu Garden Place dista 5 minuti a piedi dall’uscita est di Ebisu Station, servita dalla linea ferroviaria JR Yamanote Line, utilizzabile gratuitamente dai possessori del Japan Rail Pass. Per arrivarci si attraversa la Yebisu Skywalk, una sorta di passaggio pedonale all’interno del quale ci sono negozi di vario genere.
© immagine testata: ajay_suresh